VILLA CANTRIUS – MÂCON-CHAINTRÉ BLANC 75 CL

Description

Appartenant à la grande famille des Mâcon Villages, le Mâcon Chaintré
désigne les vins blancs issus de l’aire délimitée à l’intérieur des
villages de Chaintré, Chânes, Crêches-sur-Saône. Occupant l’extrême
pointe méridionale des monts du Mâconnais, il évoque déjà le sud avec
sa couleur or jaune brillant et sa singulière complexité aromatique

COMPOSITION – PRODUCTION
TERROIR : Sols bruns calciques et calcaires.
CÉPAGE : 100% Chardonnay
VINIFICATION : Vendanges manuelles et mécaniques –
Pressurage direct Débourbage -Fermentation à basse
température (15°C) – Elevage sur lies totales pendant 6
mois environ.

DEGUSTATION
Ce Mâcon Chaintré s’exprime par une palette aromatique
vibrante, mêlant des notes de fruits mûrs et de fleurs
blanches délicates. En bouche, il séduit par sa richesse,
offrant une belle fraîcheur et une finale persistante qui
apporte de la profondeur.
ROBE : Jaune doré éclatant et lumineux.
NEZ : Riche et expressif, sur les arômes de fruits murs.
BOUCHE : Ample et d’une grande richesse aromatique. Sa
texture est ronde, offrant une belle harmonie entre
fraîcheur et fruité ainsi qu’une finale persistante et
généreuse.

SERVICE
ACCORDS METS & VINS : Apéritif et entrées froides.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11°-12°
GARDE : 2 à 3 ans

Source : https://julienaschaintre.fr/